vendredi 8 septembre 2017

EN FINE PLUIE, CE BON VIN, ET JUSQU'A LA DERNIERE GOUTTE !



DICTON DE LA SAINT-AUGUSTIN
28 AOUT
« Fine pluie à la Saint-Augustin,
C'est comme s'il pleuvait du vin »


Que voici un joli adage pour les humains,
Assurant la gloire de la vigne et des palais fins !


Ah ! Du vin, comme s'il en pleuvait !
D'aucuns demeureraient bien dehors à jamais !
A attendre la goulue rincée,
Espérant la clémence de la Divinité,
Ouverte bouche, yeux, au ciel, levés,
Bras tendus en imploration inespérée !


Ah ! Si le jus de la vigne
Tombait des nuages indignes,
Au lieu de nous déverser,
Sur la tête, de l'eau barbouillée !
Il serait bon de marcher tête haute,
Sans aucune protection qui tressaute,
La langue offerte pour la moindre goutte
Du nectar, en une succulente joute !


La grappe pressée du bon vin des vendanges,
Bacchus en rit encore !...Un délice des anges !


Une mise en bouche du sombre pourpre,
Et voici que les joues s'empourprent
A l'arôme de la chair velouté, intensément aromatique,
Fait parler le vin lui-même, mystérieux et alchimique !

Un rouge tapis se déroulerait devant notre route,
Carmin de passion dissipant les moindres doutes !
Alors que dure la fine pluie de la Saint-Augustin,
Pour tous les Bourguignons sans guignon et cabotins !..


Noëlle ARNOULT
Fin Août 2015, sur une lecture du « Bien-Public »

Journal dijonnais. (Bus Châtillon-S-Seine à Dijon)

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